Nuestra Historia
EWU nació donde el río y la lluvia lo hacen todo más intenso.
Valdivia. Ciudad de agua, cerveza artesanal y sabores que no piden permiso. Fue aquí donde decidimos crear algo distinto: una bebida funcional que no sacrifica el sabor, que conecta el placer de beber con el bienestar real.
El origen de la fermentación
Todo empezó con una pregunta simple: ¿por qué las bebidas sin alcohol tienen que ser aburridas?
EWU es un Ginger Beer artesanal elaborado con jengibre fresco, cultivos de SCOBY —el organismo vivo detrás de la kombucha— y aguas de Valdivia. El resultado es una bebida naturalmente carbonatada, con profundidad de sabor, propiedades funcionales y cero alcohol.
No es una limonada. No es una soda. Es una categoría propia.
Lo que nos mueve
Funcional. El jengibre tiene siglos de respaldo en culturas de todo el mundo: digestivo, antiinflamatorio, energizante. Nosotros lo convertimos en un ritual diario que sabe bien.
Creativa. Cuatro sabores que van desde lo clásico hasta lo atrevido: Original, Maqui, Marauyá-Cardamomo, Piña Spicy. Cada uno diseñado para abrir un nuevo rito en tu día.
De origen. Valdivia no es solo donde producimos. Es de donde venimos. Las aguas del río Calle-Calle, el clima húmedo del sur, la cultura de la fermentación que late en esta ciudad —todo eso está en cada botella.
Corfo y el respaldo al emprendimiento del sur
EWU cuenta con el apoyo del Fondo de Fomento Corfo Los Ríos, un reconocimiento al potencial de la innovación en bebidas funcionales y al modelo de negocio que estamos construyendo desde el sur de Chile.
Hoy: RM y más allá
Hoy distribuimos en la Región Metropolitana. Mañana, el país. Cada compra que haces en nuestra tienda es una apuesta directa al modelo: producción artesanal de calidad, distribución directa, sin intermediarios innecesarios.
El equipo
[INSERTAR BREVE BIO DEL EQUIPO — Andrés + otros fundadores]
[INSERTAR FOTO DEL EQUIPO O DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN]
Únete al rito
No vendemos una bebida. Vendemos un cambio en cómo te relacionas con lo que bebes.
Ver todos nuestros productos →
EWU Ginger Beer SpA — Valdivia, Los Ríos, Chile.
